{{ textContacts }}
{{ total }} {{company.currency}}
{{ total }} {{company.currency}}
{{company.currency}}
Фуршетный сет
Праздничный сет
Блюда на компанию
Блюда на мангале
Горячие блюда
Горячие закуски
Холодные закуски
Салаты
Супы
Гарниры
Соусы
Десерты
Хлеб и выпечка
Напитки
Банкетные Блюда
Фуршетный сет
Мясной европейский сет на 10 персон
1625 г
Канапе с бужениной 4шт Канапе с копченой говядиной 4шт Канап
Мясной кавказский сет на 10 персон
1485 г
Канапе с пеперони 4шт Канапе с копченой говядиной 4шт Канапе
Рыбный сет на 10 персон
1715 г
Валован со снежным крабом 6шт Канапе с копченой форелью 6шт
Праздничный сет
Праздничный стол на 5 персон
3,1 кг
Цезарь с курицей 500гр Оливье 500гр Жульен грибной с куриным
Праздничный стол на 10 персон
6,2 кг
Ассорти рулетиков из баклажан с сыром и грецким орехом 500гр
Праздничный стол на 15 персон
8,4 кг
Ассорти рулетиков из баклажан с сыром и грецким орехом 1кг П
Праздничный стол на 20 персон
13 кг
Ассорти рулетиков из баклажан с сыром и грецким орехом 1кг С
Блюда на компанию
Ассорти шашлыков Усадьба 8-10 персон
2500гр
Люля из курицы и телятины, куриное филеи бедро, куриные крыл
Ассорти шашлыков Усадьба 4-5 персон
1250гр
Люля из курицы и телятины, куриное филеи бедро, куриные крыл
Ассорти шашлыков с южных окраин 8-10 персон
2500гр
Люля из телятины и баранины, шашлык из индейки, шашлык из ба
Ассорти шашлыков с южных окраин 4-5 персон
1250гр
Люля из телятины и баранины, шашлык из индейки, шашлык из ба
Ассорти люля кебаб
650гр
Курица, телятина, баранина, картофель
Ассорти из рыбных шашлыков
2200гр
Шашлык из креветок, стейк из семги, стейк масляной, филе дор
Ассорти из рыбных шашлыков
1100гр
Шашлык из креветок, стейк из семги, стейк масляной, филе дор
Блюда на мангале
Стейк из лосося
150гр
Лосось — идеальная рыба для жарки на углях. Его плотное мясо
Дорадо целиком
300гр
Блюдо из рыбы дорадо, приготовленной на углях
Масляная рыбка
150гр
Масляная рыба, сливочное масло, лук-шалот, свежий розмарин и
Креветки на шпажке
75гр
Мини-шашлычки из креветок, приготовленные на открытом огне
Корейка ягненка
150гр
Корейка — часть мяса, которая находится на рёбрах барашка ил
Мякоть барашка
150гр
Кусочки мяса, которые готовят в виде шашлыка
Бараньи семечки
150гр
Шашлык из бараньих рёбрышек, приготовленный особым образом:
Шашлык из телятины
150гр
Блюдо, которое готовят из мяса молодого телёнка с помощью ма
Шашлык из свиной шейки
150гр
Блюдо, которое готовят из мягкого и сочного мяса, пронизанно
Свиные ребрышки на углях
200гр
Блюдо, которое готовят на мангале, используя сочетание мяса
Шашлык из куриных бедрышек
200гр
Блюдо, которое готовят из куриного мяса, замаринованного в р
Шашлык из куриной грудки
150гр
Куриная грудка, лук, майонез, соевый соус, соль, чёрный пере
Куриные крылышки на углях
150гр
Маринад размягчает волокна мяса, поэтому крылышки равномерно
Шашлык из индейки
150гр
Блюдо, в котором мясо индейки (бедра или грудки) маринуют в
Куриные сердечки с чесночным соусом
150гр
Куриные сердечки, чеснок, паприка, масло растительное, соль,
Люля-кебаб из курицы
150гр
Блюдо, представляющее собой колбаски из куриного фарша, нани
Люля-кебаб из баранины
150гр
Это классическое армянское блюдо, которое готовят из мелко н
Люля-кебаб из телятины
150гр
Телятина, молотый кориандр, зира, сушёный перец чили, соль,
Шашлык из осетрины
120 г
Осетрина, лук репчатый, зелень, лимон, соль, перец
Бараньи ребрышки
150 г
Горячие блюда
Рыбная сковородка
190гр
Креветки, мидии, кальмары, семга, фасоль стручковая
Ребра говяжьи с соусом барбекю и картофелем
350гр
Рёбра, картофель, масло растительное, кетчуп, мёд, соевый со
Говядина по Строгановски в сливочном соусе с грибами и картофельным пюре
230гр
Бефстроганов
Медальоны из говяжьей вырезки
280гр
С мини картофелем, грибным соусом, стручковой фасолью, лук ф
Стейк Рибай
цена за 100гр
Мраморная говядина смешанного откорма
Свиные ребра барбекю
300гр
Блюдо, которое готовят из охлаждённых рёбер с большим количе
Утиная грудка с яблоками и ягодным соусом
240гр
Утиная грудка, яблоки, сливочное масло, сахар, шафран, красн
Котлета по-Киевски
Куриная грудка, масло сливочное, зелень, картофельное пюре
Котлета по-Царски
260гр
Большой бифштекс с картофелем беби
Спагетти карбонара
280гр
Классическая карбонара
Фетучини с лососем
280гр
В сливочном соусе
Ризотто с морепродуктами
280гр
Блюдо сочетает в себе кремовую текстуру риса и ароматы мореп
Жаркое лесника
300гр
Свинина, говядина вырезка, куриное филе, болгарский перец, ц
Эскалоп из баранины с картофелем и розовыми томатами
120 г
Зелень, мясо, картофель, перец сладкий, лук, морковь, помидо
Палтус с миксом салата и сицилийским соусом
250гр
Палтус, микс салата, сицилийский соус и тимьян
Филе черной трески с миксом салата и картофелем
250гр
Филе трески подаётся с картофелем и миксом салата
Свиная вырезка в беконе
130 г
Бекон придаёт мясу насыщенный вкус, аромат и хрустящую короч
Семга запечённая на блине под соусом бешамель, с креветками и сыром
300гр
Сёмга, креветки, сыр твёрдый, соус бешамель, сливочное масло
Горячие закуски
Гренки ржаные да с соусом чесночным
150 г / 50гр
Хлеб черный, масло растительное, соль, чеснок, укроп, петруш
Жюльен «Грибной»
100гр
Шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, сливки, сметан
Жюльен «Куриный»
100гр
Куриное филе, сливки, сметана, сыр, масло растительное
Жюльен «Смешанный»
100гр
Шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, масло растительное,
Баклажаны на углях да с креветками
250гр
Баклажан, креветки, два вида соусов, дзадзики
Пельмени ручной лепки с телятинкой
200 г / 50гр
Телятина, тесто, сметана
Куриные крылышки барбекю с морковкой и сельдереем
230гр
Крылья куриные, соевый соус, барбекю соус, морковь, сельдере
Жареный Камамбер с клюквенным соусом
100 г / 50гр
Камамбер, яйца куриные, мука, сухари панировочные, масло рас
Мидии в створках томлёные в винном соусе
300гр
Мидии Киви, масло растительное, соль, чеснок, базилик, помид
Мидии в створках томлёные в сливочном соусе
300гр
Мидии Киви, масло сливочное, чеснок, базилик, помидоры черри
Креветки крымские отварные с лимоном
200 г / 50гр
Креветки, соль, лавровый лист, специи, укроп, лимон
Креветки крымские жареные
200 г / 50гр
Креветки, соль, лавровый лист, специи, укроп, лимон
Сырные палочки с чесночным соусом
150 г / 50гр
Сыр моцарела, панировка, масло растительное, соль, соус чесн
Кольца кальмара с соусом
150 г
Закуска из обжаренных колец кальмара, которые сочетаются с р
Чебуреки с телятиной и домашней аджикой
2 шт
Телятина, репчатый лук, хмели-сунели, кинза, чёрный молотый
Холодные закуски
Рыбное ассорти
150 г / 50гр
Лосось, масляная, тунец
Семга собственного посола
80 г / 50гр
Лосось, соль, специи, лимон, масло сливочное
Селедочка слабой соли да картофель отварной
120 г / 100гр
Сельдь, картофель, лук красный, укроп, петрушка, масло расти
Форшмак по рецепту Рабиновича
190гр
С хлебушком бородинским
Мясные деликатесы
210 г / 60гр
Буженина, пастрами из телятины, вяленая говядина, курица под
Язык отварной да с хреном ядреным
60 г / 40гр
Язык говяжий, соль, специи, хрен столовый
Вяленая говяжья вырезка по оригинальному рецепту
60гр
Бастурма
Сало домашнее да черемша с горчицей
120 г / 40+40гр
Сало засоленное, черемша соленая, горчица столовая
Сыры фермерские да мед липовый
120 г
Пармезан, дорблю, камамбер, чедер, мёд, виноград
Ассорти рулетиков из баклажанов с сырной и ореховой начинкой
180 г
Набор из нескольких рулетиков, где каждый из них имеет разну
Овощная грядка
250гр
Помидоры, огурец, перец, редис, зелень
Разносолы домашние
280гр
Огурцы, помидоры, капуста квашеная, капуста Гурийская, перец
Огурчики хрустящие по оригинальному рецепту
70гр
Маринованные огурчики
Грибочки из лесов Смоленской губернии
150гр
Грузди, опята, маслята маринованные
Маслины и оливки заморья
150гр
Маслины, оливки
Зелень свежая
80гр
Укроп, петрушка, лук зелёный, кинза
Лимон
70гр
Дольки лимона
Грузди белые со сметаной
100 г
Солёные грузди, репчатый лук, пучок укропа, сметана, чёрный
Ассорти кавказских деликатесов
90 г
Бастурма, суджук, карпаччо из курицы
Карпаччо из говядины
90 г
Тонко нарезанные кусочки сырой говяжьей вырезки
Угорь копченый с фунчозой и соусом терияки
50 г
Сладкий перец, огурец, копчёный угорь, фунчоза, вода, соус т
Салаты
Салат из заморья
160гр
Креветки, мидии, кальмар, помидоры черри, микс листьев салат
Цезарь классический с креветками
215гр
Салат романо, соус цезарь, пармезан, креветки, томаты черри,
Салат с языком от шеф повара
190гр
Язык говяжий, микс салат, огурцы, помидоры, яйцо перепелиное
Цезарь с курочкой классический
215гр
Салат романо, соус цезарь, пармезан, куриное филе, томаты че
Оливье с копченым цыпленком
210гр
С лососевым жемчугом да шейками раковыми
Салат осенний
170гр
Телятина, баклажаны, соевая заправка с чесноком
Салат из свежих овощей
240гр
Помидоры, огурцы, перец сладкий, редис, лук красный, зелень
Салат «Греческий»
250гр
Помидоры, огурцы, маслины, сыр фета, салат Айсберг
Салат «Капрезе»
260гр
Моцарелла с томатами розовыми
Бакинские томаты с красным луком
180гр
Блюдо отличается свежим вкусом и сочностью, его можно подава
Салат с нежной бараниной с сыром фета
230 г
Блюдо, которое сочетает гармоничный вкус баранины с сочными
Руккола с куриной печенью и фирменной заправкой
130гр
Печень куриная, лук репчатый, помидоры черри, руккола, масло
Салат с копченым угрем
160гр
Руккола, авокадо, угорь, горчица, мед, оливковое масло, сала
Супы
Суп лапша домашняя
300гр
Лук, морковь, лапша, мясо цыпленка, зелень
Борщ с говядиной да пампушками чесночными
300гр
Капуста морковка свекла лук чеснок картофель говядина зелень
Солянка мясная да с куриными потрошками
300гр
Лук, соленые огурцы, говядина, маслины, оливки, язык отварно
Уха Русская с красной рыбой и судаком
300гр
Судак, горбуша, картофель, лук репчатый, морковь, лук порей,
Щи деревенские из кислой капусты да со свининой
300гр
Традиционные щи со свининой
Крем-суп из белых грибов и гренками цезарь
300гр
Грибной крем-суп с сухариками
Гарниры
Спаржа
120гр
Спаржа полезна для здоровья благодаря высокому содержанию ви
Рис с овощами
150гр
Отварной рис с овощами
Картофель с салом на углях
150гр
Пожареный картофель с салом на углях
Картофель с курдюком на углях
150гр
Пожареный картофель на углях с жировой мясистой частью
Картофель запеченный на углях целиком
200гр
Запеченый картофель на углях
Шампиньоны на углях
140гр
Шампиньоны, соль специи
Овощи на гриле
200гр
Баклажан, кабачок, перец болгарский, томаты
Картофель по-деревенски с кетчупом
150гр
Картофельные дольки
Картофель фри
150гр
Картофель, приготовленный во фритюре
Картофельное пюре
150гр
Картофель, масло сливочное, молоко
Картофель отварной с маслом и зеленью
150гр
Классический отварной картофель
Люля кебаб из картофеля
200гр
Люля из картофеля на мангале
Овощной дымок
200гр
Овощная нарезка
Соусы
Блю-чиз
50гр
Подходит к мясу, курице, овощам гриль, картофелю, пасте, кур
Барбекю
50гр
Подходит для мяса, птицы и рыбы
Тар-тар
50гр
Сочетается с рыбой, мясом и овощами
Чесночный
50гр
Соус подходит к жареному, запечённому или отварному мясу и р
Томатный
50гр
Универсален и хорошо сочетается с мясом, птицей, рыбой, овощ
Аджика
50гр
Хорошо сочетается с шашлыком, жареной говядиной и бараниной
Ткемали
50гр
Подходит к блюдам из картофеля
Наршараб
50гр
Подходит к овощам и разнообразным гарнирам, а также в качес
Сырный
50гр
Подходит к мясу и различным вариациям картофеля
Десерты
Медовик из майского мёда
170гр
Корж, масло сливочное, сгущенка, крем заварной
Наполеон
170 г
Корж, масло сливочное, сгущенка, крем заварной
Чизкейк
170гр
Классический чизкейк
Штрудель яблоко-чернослив
170гр
Тесто слоеное, яблоко, чернослив, орех грецкий, масло сливоч
Шоколадный торт
170гр
Торт с шоколадом
Мороженое в ассортименте
50гр
Ванильное, клубничное, шоколадное, фисташковое
Ваза фруктовая сезонная большая
2000гр
Фруктовый набор большой
Ваза фруктовая сезонная малая
1000гр
Фруктовый набор маленький
Хлеб и выпечка
Хлебная корзинка
150гр
Булочки белые, бородинские, пита
Булочка черная, белая
1шт
Хлебобулочное изделине
Лепёшка Узбекская
200гр
Пышная лепешка
Лаваш Армянский
80гр
Плоская лепешка
Хачапури по Аджарски с яйцом
Хачапури - лодочка
Хачапури по Имеретински
Плоское хачапури
Напитки
Морс Клюквенный
1000мл
Морс со вкусом клюквы
Морс Облепиховый
1000мл
Морс со вкусом облепихи
Coca-Cola
330мл
Газированный напиток
Coca-Cola Zero
330мл
Газированный напиток без сахара
Sprite
330мл
Газированный напиток
Fanta
330мл
Сладкий напиток
Сок «Rich»
1000мл
Сок в ассортименте
Вода «BonAqua»
330мл
Б/г, газ
Вода «Borjomi»
500мл
Б/г, газ
Вода «Рычал-су»
500мл
Газ
Вода «Джермук»
500мл
Газ
Schweppes Tonic/Bitter Lemon
330мл
Газированный напиток
Red Bull
330мл
Энергетический напиток
Берн
330мл
Энергетический напиток
Квас
500мл
Охлаждающий квас
Коктейль «Mojito» фруктовый
1000мл
Лайм, клубника, малина, мята, содовая
Лимонад «Классический»
1000мл
Лимон, сок апельсин, сироп, ваниль, содовая
Лимонад «Тархун»
1000мл
Сироп, лимон , лайм, эстрагон, содовая
Лимонад «Манго-Маракуйя»
1000мпл
Сироп манго-маракуйя, фреш лимон, пюре манго-маракуйя, содов
Лимонад «Малина-Пан»
1000мл
Сироп малина пан, пюре малина, садовая
Лимонад «Черника-Лаванда»
1000мл
Сироп черника -лаванда, ягоды, содовая
Банкетные Блюда
Каре ягненка с рисом Басмати
1 кг
Каре ягненка запеченое с рисом Басмати и соусом аджика, на в
Индейка запеченная до золотистой корочки
5 кг
Индейка запеченая средний вес 5кг , цена 3000 за кг
Барашек на вертеле запеченный целиком
15 кг
Блюдо из баранины, которое готовят, насаживая тушку на верте
Поросенок фаршированный гречневой кашей с белыми грибами
3 кг
Поросенок молочный с начинкой на выбор и чесночным соусом ср
Осетр фаршированный семгой и белыми грибами
2 кг
Осетр фаршированый семгой с сливочным соусом , вес от 2 кг,
Утка с яблоками
2 кг
Утка с яблоками и брусничный соусом средний вес 2кг, 1900 ру
