Кафе Усадьба Москва

Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →

12:00−00:00

Войти

Адреса и зоны доставки

Фуршетный сет Праздничный сет Блюда на компанию Блюда на мангале Горячие блюда Горячие закуски Холодные закуски Салаты Супы Гарниры Соусы Десерты Хлеб и выпечка Напитки Детское меню Банкетные Блюда

Фуршетный сет

Мясной европейский сет на 10 персон 1625 г

Канапе с бужениной 4шт Канапе с копченой говядиной 4шт Канапе с ветчиной и корнишонами 4шт Канапе с копченой курицей 4шт Канапе с пармским окороком 4шт Канапе с моцареллой и помидором 4шт Тарталетка с оливье 6шт Тарталетка с салатом из ветчины и картофеля пай 6шт Тарталетка с паштетом из утиной печени 6шт ТОЛЬКО НА ДОСТАВКУ ИЛИ САМОВЫВОЗ!

Мясной кавказский сет на 10 персон 1485 г

Канапе с пеперони 4шт Канапе с копченой говядиной 4шт Канапе с куриным рулетом 4шт Канапе с копченой курицей 4шт Канапе с языком 4шт Канапе с моцареллой и помидором 4шт Тарталетка с оливье 6шт Тарталетка с соте из баклажан 6шт Тарталетка с паштетом из утиной печени 6шт ТОЛЬКО НА ДОСТАВКУ ИЛИ САМОВЫВОЗ!

Рыбный сет на 10 персон 1715 г

Валован со снежным крабом 6шт Канапе с копченой форелью 6шт Канапе с масляной рыбкой 6шт Канапе с семгой 6шт Яйцо с красной икрой 5шт Яйцо с щучьей икрой 5шт Рулет из семги 6шт ТОЛЬКО НА ДОСТАВКУ ИЛИ САМОВЫВОЗ!

Праздничный сет

Праздничный стол на 5 персон 3,1 кг

Цезарь с курицей 500гр Оливье 500гр Жульен грибной с куриным мясом 5шт Люля из курицы 500гр Шашлык куриное филе 500гр Овощи гриль 600гр ТОЛЬКО НА ДОСТАВКУ ИЛИ САМОВЫВОЗ!

Праздничный стол на 10 персон 6,2 кг

Ассорти рулетиков из баклажан с сыром и грецким орехом 500гр Салат греческий 500гр Салат с языком говяжьим 500гр Оливье 500гр Жульен грибной с куриным мясом 10шт Шашлык из свиной шейки 1кг Шашлык из куриного филе 500гр Шашлык из куриного бедра 500гр Овощи на гриле 600гр Картофель печеный на углях с салом 600гр ТОЛЬКО НА ДОСТАВКУ ИЛИ САМОВЫВОЗ!

Праздничный стол на 15 персон 8,4 кг

Ассорти рулетиков из баклажан с сыром и грецким орехом 1кг Паштет из утки 400гр Салат с языком говяжьим 500гр Салат цезарь с курицей 500гр Жульен грибной с куриным мясом 15шт Люля кебаб из телятины 500гр Люля кебаб из курицы 500гр Шашлык из барашка 500гр Шашлык из корейки ягненка 500гр Шашлык ребрышки барашка (семечки) 500гр Овощи на гриле 1кг Картофель с курдюком 1кг ТОЛЬКО НА ДОСТАВКУ ИЛИ САМОВЫВОЗ!

Праздничный стол на 20 персон 13 кг

Ассорти рулетиков из баклажан с сыром и грецким орехом 1кг Салат греческий 1кг Оливье1кг Цезарь с курицей 1кг Жульен грибной с куриным мясом 20шт Шашлык из куриного филе 1кг Шашлык куриное бедро 1кг Люля кебаб из телятины 500гр Люля кебаб из курицы 500гр Шашлык из свиная шейка 1кг Картофель с курдюком 1,5кг Овощи гриль 1,5кг ТОЛЬКО НА ДОСТАВКУ ИЛИ САМОВЫВОЗ!

Блюда на компанию

Ассорти шашлыков Усадьба 8-10 персон 2500гр

(люля из курицы и телятины, куриное филеи бедро, куриные крылышки, ребрышки свиные, шейка свиная, картофель печеный с салом)

Ассорти шашлыков Усадьба 4-5 персон 1250гр

Ассорти шашлыков с южных окраин 8-10 персон 2500гр

(люля из телятины и баранины, шашлык из индейки, шашлык из баранины, корейка ягненка, куриные бедрышки, куриная грудка, шампиньоны, картофель печеный с курдюком)

Ассорти шашлыков с южных окраин 4-5 персон 1250гр

Ассорти люля кебаб 650гр

(курица, телятина, баранина, картофель)

Ассорти из рыбных шашлыков 2000гр

(шашлык из креветок, стейк из семги, стейк масляной, филе дорадо, кальмар, треска, судак, овощи на гриле)

Ассорти из рыбных шашлыков 1000гр

(шашлык из креветок, стейк из семги, стейк масляной, филе дорадо, кальмар, треска, судак, овощи на гриле)

Блюда на мангале

Стейк из лосося 150гр

Дорадо целиком 300гр

Сибас целиком 300гр

Масляная рыбка 150гр

Креветки на шпажке 75гр

Корейка ягненка 150гр

Мякоть барашка 150гр

Бараньи семечки 150гр

Шашлык из телятины 150гр

Шашлык из свиной шейки 150гр

Свиные ребрышки на углях 200гр

Шашлык из куриных бедрышек 200гр

Шашлык из куриной грудки 150гр

Куриные крылышки на углях 150гр

Шашлык из индейки 150гр

Куриные сердечки с чесночным соусом 150гр

Люля кебаб из курицы 150гр

Люля-кебаб из баранины 150гр

Люля-кебаб из телятины 150гр

Горячие блюда

Царская рыба запеченная целиком с соусом шампань

Филе судака с креветками 250гр

Филе судака, шампиньоны, креветки тигровые, фирменный соус

Лосось с французским овощным жульеном 180гр

Масляная рыба блю чиз 160гр

Стейк масляной рыбы, картофель, помидоры, руккола, сливочный соус

Рыбная сковородка 190гр

Креветки, мидии, кальмары, семга, фасоль стручковая

Ребра говяжьи с соусом барбекю и картофелем 350гр

Говядина по Строгановски в сливочном соусе с грибами и картофельным пюре 230гр

Медальоны из говяжьей вырезки 280гр

С мини картофелем, грибным соусом, стручковой фасолью, лук фри, помидоры чери

Стейк Рибай цена за 100гр

Мраморная говядина смешанного откорма

Вырезка свиная с вешенками и шпинатом 240 г

Свиные ребра барбекю 300гр

Оленина томленая с овощами 350 г

Оленина, картофель бейби, перец болгарский, шампиньоны, сельдерей

Язык говяжий со шпинатом и сливочным соусом 160гр

Утиная грудка с яблоками и ягодным соусом 240гр

Котлета по-Киевски

Куриная грудка, масло сливочное, зелень, картофельное пюре

Котлета по-Царски 260гр

Большой бифштекс с картофелем беби

Спагетти карбонара 280гр

Фетучини с томатами 280гр

Фетучини с лососем 280гр

В сливочном соусе

Ризотто с морепродуктами 280гр

Горячие закуски

Гренки ржаные да с соусом чесночным 150 г / 50гр

Хлеб черный, масло растительное, соль, чеснок, укроп, петрушка, соус чесночный

Жюльен «Грибной» 100гр

Шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, сливки, сметана, сыр

Жюльен «Куриный» 100гр

Куриное филе, сливки, сметана, сыр, масло растительное

Жюльен «Смешанный» 100гр

Шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, масло растительное, сливки, сметана, сыр

Баклажаны на углях да с креветками 250гр

Баклажан, креветки, два вида соусов, дзадзики

Пельмени ручной лепки с телятинкой 200 г / 50гр

Телятина, тесто, сметана

Пельмени ручной лепки с олениной да с грибным взваром 150гр

Куриные крылышки барбекю с морковкой и сельдереем 230гр

Крылья куриные, соевый соус, барбекю соус, морковь, сельдерей, соус сырный

Жареный Камамбер с клюквенным соусом 100 г / 50гр

Камамбер, яйца куриные, мука, сухари панировочные, масло растительное, соль, соус клюквенный

Мидии в створках томлёные в винном соусе 300гр

Мидии киви, масло растительное, соль, чеснок, базилик, помидоры черри, вино

Мидии в створках томлёные в сливочном соусе 300гр

Мидии Киви, масло сливочное, чеснок, базилик, помидоры черри, специи

Креветки крымские отварные с лимоном 200 г / 50гр

Креветки, соль, лавровый лист, специи, укроп, лимон

Креветки крымские жареные 200 г / 50гр

Креветки, соль, лавровый лист, специи, укроп, лимон

Сырные палочки с чесночным соусом 150 г / 50гр

Сыр моцарела, панировка, масло растительное, соль, соус чесночный

Луковые кольца с острым сырным соусом 150 г / 50гр

Лук репчатый, кляр, масло растительное, соус острый сыр, соль

Холодные закуски

Рыбное ассорти 150 г / 50гр

Лосось, Масляная, Тунец

Семга собственного посола 80 г / 50гр

Лосось, соль, специи, лимон, масло сливочное

Тунец маринованный 60 г / 50гр

По рецепту нашего шеф повара

Судачок Волжский под овощным маринадом 80 г / 80гр

Селедочка слабой соли да картофель отварной 120 г / 100гр

Сельдь, картофель, лук красный, укроп, петрушка, масло растительное

Форшмак по рецепту Рабиновича 190гр

С хлебушком бородинским

Икра камчатского лосося (30 гр)2шт

С блинчиками пшеничными либо гречневыми

Икра щучья (30 гр)2шт

С блинчиками пшеничными либо гречневыми

Мясные деликатесы 210 г / 60гр

Буженина, пастрами из телятины, вяленая говядина, курица подкопченная

Язык отварной да с хреном ядреным 60 г / 40гр

Язык говяжий, соль, специи, хрен столовый

Ростбиф с рукколой да горчицей Французской 60 г / 20гр

Вяленая говяжья вырезка по оригинальному рецепту 60гр

Сало домашнее да черемша с горчицей 120 г / 40+40гр

Сало засоленное, черемша соленая, горчица столовая

Паштет утиный с луковым мармеладом 160гр

Сыры фермерские да мед липовый 120 г

Пармезан, дорблю, камамбер, чедер, мёд, виноград

Ассорти рулетиков из баклажанов с сырной и ореховой начинкой 180 г

Овощная грядка 250гр

Помидоры, огурец, перец, редис, зелень

Разносолы домашние 280гр

Огурцы, помидоры, капуста квашеная, капуста Гурийская, перец маринованный чеснок, зелень

Огурчики хрустящие по оригинальному рецепту 70гр

Грибочки из лесов Смоленской губернии 150гр

Грузди, опята, маслята маринованные

Маслины и оливки заморья 150гр

Маслины, оливки

Зелень свежая 80гр

Укроп, петрушка, лук зелёный, кинза

Лимон 70гр

Салаты

Салат из заморья 160гр

Креветки, мидии, кальмар, помидоры черри, микс листьев салата, тайская заправка

Салат фирменный Усадьба 190гр

Креветки, авокадо, листья салата, моцарелла, помидор, коктейльная заправка

Цезарь классический с креветками 215гр

Салат романо, соус цезарь, пармезан, креветки, томаты черри, гренки

Винегрет классический да с килькой балтийской 200гр

Картофель, свекла, огурчик, морковь, килька

Салат с языком от шеф повара 190гр

Язык говяжий, микс салат, огурцы, помидоры, яйцо перепелиное, гренки, соус унаги

Цезарь с курочкой классический 215гр

Салат романо, соус цезарь, пармезан, куриное филе, томаты черри, гренки

Салат на Французский манер 130гр

Печень куриная, шпинат, помидоры черри, вяленые томаты, соус бальзамик

Оливье с копченым цыпленком 210гр

С лососевым жемчугом да шейками раковыми

Салат осенний 170гр

Телятина, баклажаны, соевая заправка с чесноком

Салат деревенский 210гр

Бекон, картофель, огурец соленый, редис, помидор розовый, семечки подсолнуха

Салат из свежих овощей 240гр

Помидоры, огурцы, перец сладкий, редис, лук красный, зелень

Салат «Греческий» 250гр

Помидоры, огурцы, маслины, сыр фета, салат Айсберг

Салат «Капрезе» 260гр

Моцарелла с томатами розовыми

Бакинские томаты с красным луком 180гр

Супы

Суп лапша домашняя 300гр

Лук, морковь, лапша, мясо цыпленка, зелень

Борщ с говядиной да пампушками чесночными 300гр

Капуста морковка свекла лук чеснок картофель говядина зелень сметана

Солянка мясная да с куриными потрошками 300гр

Лук, соленые огурцы, говядина, маслины, оливки, язык отварной, ветчина, каперсы, лимон

Уха Русская с красной рыбой и судаком 300гр

Судак, горбуша, картофель, лук репчатый, морковь, лук порей, укроп, петрушка, томаты, соль, специи

Щи деревенские из кислой капусты да со свининой 300гр

Гарниры

Спаржа 120гр

Рис с овощами 150гр

Картофель с салом на углях 150гр

Картофель с курдюком на углях 150гр

Картофель запеченный на углях целиком 200гр

Шампиньоны на углях 140гр

Шампиньоны, соль специи

Овощи на гриле 200гр

Баклажан, кабачок, перец болгарский, томаты

Картофель по-деревенски с кетчупом 150гр

Картофель фри 150гр

Картофельное пюре 150гр

Картофель, масло сливочное, молоко

Картофель отварной с маслом и зеленью 150гр

Люля кебаб из картофеля 200гр

Овощной дымок 200гр

Соусы

Блю-чиз 50гр

Барбекю 50гр

Тар-тар 50гр

Чесночный 50гр

Томатный 50гр

Аджика 50гр

Ткемали 50гр

Наршараб 50гр

Сырный 50гр

Десерты

Медовик из майского мёда 170гр

Корж, масло сливочное, сгущенка, крем заварной

Наполеон 170 г

Корж, масло сливочное, сгущенка, крем заварной

Чизкейк 170гр

Штрудель яблоко-чернослив 170гр

Тесто слоеное, яблоко, чернослив, орех грецкий, масло сливочное, сахар, мед, корица

Шоколадный торт 170гр

Мороженое в ассортименте 50гр

Ванильное, клубничное, шоколадное, фисташковое

Ваза фруктовая сезонная большая 2000гр

Ваза фруктовая сезонная малая 1000гр

Хлеб и выпечка

Хлебная корзинка 150гр

Булочки белые, бородинские, пита

Булочка черная, белая 1шт

Лепёшка Узбекская 200гр

Лаваш Армянский 80гр

Хачапури по Аджарски с яйцом

Хачапури по Имеретински

Напитки

Морс Клюквенный 1000мл

Морс Облепиховый 1000мл

Coca-Cola 330мл

Coca-Cola Zero 330мл

Sprite 330мл

Fanta 330мл

Сок «Rich» 1000мл

Вода «BonAqua» 330мл

Б/г, газ

Вода «Borjomi» 500мл

Вода «Рычал-су» 500мл

Газ

Вода «Джермук» 500мл

Газ

Schweppes Tonic/Bitter Lemon 330мл

Red Bull 330мл

Берн 330мл

Квас 500мл

Коктейль «Mojito» фруктовый 1000мл

Лайм, клубника, малина, мята, содовая

Лимонад «Классический» 1000мл

Лимон, сок апельсин, сироп, ваниль, содовая

Лимонад «Тархун» 1000мл

Сироп, лимон , лайм, эстрагон, содовая

Лимонад «Манго-Маракуйя» 1000мпл

Сироп манго-маракуйя, фреш лимон, пюре манго-маракуйя, содовая

Лимонад «Малина-Пан» 1000мл

Сироп малина пан, пюре малина, садовая

Лимонад «Черника-Лаванда» 1000мл

Сироп черника -лаванда, ягоды, содовая

Детское меню

Мамин салатик 150гр

Салатик оливье с индейкой

Волшебная грядка 150гр

Овощной салатик

Стики из морковки и яблока 150гр

Супчик куриный Курочка ряба 250гр

Суп пюре из брокколи с сухариками 250гр

Нагетсы куриные 150гр

Картофельные улыбки 150гр

Бантики с сыром 150гр

Пельмешки цветные с курочкой 150гр

Сосиски Осминожки со спагетти 200гр

Панкейки со сметаной 150 г

Печенье пальчики 100гр

Сырники с ягодным соусом 150 г

Банкетные Блюда

Индейка запеченная до золотистой корочки 5 кг

Барашек на вертеле запеченный целиком 15 кг

Поросенок фаршированный гречневой кашей с белыми грибами 3,5 кг

Осетр фаршированный семгой и белыми грибами 2 кг

Утка с яблоками 2 кг